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Diete ricche di proteine

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Diete ricche di proteine

Allarme in Francia per le diete dimagranti.

Uno studio elaborato dall’Agenzia di sicurezza sanitaria, alimentazione, ambiente e lavoro (Anses) ha denunciato i rischi legati all’eccesso di proteine e agli squilibri nutrizionali delle diete.

Secondo l’Anses nell’80% delle diete oggi seguite dai francesi – l’obesità colpisce nel paese il 15% delle persone con più di 18 anni – l’assunzione di proteine è superiore alla quantita consigliata per l’organismo.

Gli esperti dell’Agenzia hanno anche rilevato che, al contrario, la quantità di fibre in ben tre diete su quattro è inferiore alla soglia minima consigliata dai dietologi, in particolar modo nelle prime settimane di dieta.

E questa carenza espone i soggetti a squilibri alimentari.

 

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